পাঁচটি জিনিস যা পিকিং ধীর করে দেয়

পিকিং সহজ মনে হয়: অর্ডার নাও, পণ্যের কাছে যাও, বাক্সে রাখো। কিন্তু আপনার ওয়্যারহাউসে পিকিং ধীর হলে তার কারণ প্রায় কখনোই পিকাররা ধীর হওয়া নয়। কারণ হলো বিন্যাস, কাগজপত্র বা প্রক্রিয়া তাদের বিরুদ্ধে কাজ করছে। এখানে পাঁচটা জিনিস আছে যা প্রতিটা পিকে চুপচাপ কয়েক মিনিট যোগ করে, আর প্রতিটার ব্যাপারে কী করবেন।

এমন হাঁটার ক্রম যা ওয়্যারহাউসের বিন্যাস উপেক্ষা করে

বেশিরভাগ পিক লিস্ট তৈরি হয় সেই ক্রমে যে ক্রমে জিনিস কার্টে যোগ হয়েছিল, বা SKU-এর বর্ণানুক্রমে, বা সেদিন সিস্টেম যে ক্রম চায়। এর কোনোটাই আপনার ওয়্যারহাউসের বিন্যাসের সঙ্গে মেলে না। পিকার করিডর 3-এ যায়, তারপর আবার করিডর 1, তারপর করিডর 9, তারপর আবার করিডর 2 — একটা অর্ডারেই একই পথ তিন-চারবার পার হয়।

সমাধান জটিল নয়: পিক লিস্ট SKU বা অর্ডারের ক্রমে নয়, বিন লোকেশন অনুযায়ী সাজান। আপনার বিনগুলো যদি ওয়্যারহাউসে একটা যুক্তিসঙ্গত পথের ক্রমে নম্বর দেওয়া থাকে, তাহলে এভাবে সাজানো লিস্ট এঁকেবেঁকে চলাকে সোজা হাঁটায় পরিণত করে। এটা বিন ব্যবস্থা আপনার জন্য যা করতে পারে তার মধ্যে সবচেয়ে কাজের একটা — প্রতিটা পণ্যের আসল লোকেশন নথিভুক্ত থাকলে লিস্ট স্প্রেডশিটের বদলে ফ্লোর অনুযায়ী চলতে পারে।

একই পণ্য একসঙ্গে অনেক বিনে

মানুষ যতটা মনে করে তার চেয়ে এটা বেশি ঘটে। কোনো পণ্যের নতুন মাল আসে আর তার সাধারণ জায়গায় জায়গা থাকে না, তাই দ্বিতীয় ব্যাচ দুই করিডর পরের কোনো তাকে চলে যায়। কেউ সেটা লেখে না। এখন সেই SKU দুই জায়গায়, কিন্তু কারও মাথায় আছে শুধু একটা — সাধারণত যে রেখেছিল তার।

নতুন কোনো পিকার সেই অর্ডার পেলে নিজের জানা একমাত্র জায়গায় যায়, সেটা খালি বা কম পায়, তারপর হয় আন্দাজ করে, নয়তো জিজ্ঞেস করে বেড়ায়, নয়তো বাকি মাল খুঁজতে পুরো ওয়্যারহাউস ঘোরে। একে দিনে কয়েকটা SKU দিয়ে গুণ করুন, তাহলে এটা সত্যিকারের নষ্ট সময় হয়ে দাঁড়ায়।

এর একমাত্র আসল সমাধান হলো কোনো পণ্যের প্রতিটা বিন নথিভুক্ত করা, শুধু “মূল” বিন নয়, যাতে পিক লিস্ট সবগুলোর দিকে ইঙ্গিত করতে পারে। ঠিক এই জিনিসটাই আঠালো চিরকুট আর তাকের লেবেলে ভেঙে পড়ে, আর ঠিক এটাই Bins-USA শুরু থেকে ট্র্যাক করে — একটা পণ্যের একাধিক বিন থাকতে পারে, আর পিক লিস্ট সবগুলোর কথা জানে।

বারকোড নেই, তাই সব চোখে মিলিয়ে দেখা

বিন আর পণ্যে বারকোড না থাকলে পিকিং মেলানোর খেলা হয়ে যায়: লিস্টে SKU পড়ো, তাকে লেবেল পড়ো, অক্ষরে অক্ষরে মেলাও, আর আশা করো 0-কে O পড়ে ফেলোনি। কাজ ঠিকঠাক হলেও এটা ধীর, আর ঠিক না হলে ভুল জিনিস চলে যায় আর তিন দিন পরে কেউ টের পায়।

বিন আর পণ্যে বারকোড এই মেলানোকে একটা স্ক্যানে পরিণত করে। এটা দ্রুত, আর সেই বিশেষ ধরনের ভুল দূর করে যা বিকেল 4টায় ক্লান্ত চোখে প্রায় একই রকম SKU পড়তে গিয়ে হয়। আপনার এখানে সামান্য কাজও থাকলে, যতটা বাঁচায় তার তুলনায় এটা এই তালিকার সবচেয়ে সস্তা সমাধানগুলোর একটা।

অর্ডার একসঙ্গে না তুলে একটা একটা করে পিক করা

আপনার ওয়্যারহাউসে যদি এক ঘণ্টায় দশটা ছোট অর্ডার আসে আর পিকার প্রতিটা আলাদাভাবে তোলে, তাহলে সেটা একই করিডরে দশবার যাওয়া, প্রায়ই একই তাকের সামনে দিয়ে পাঁচ-ছয়বার যাওয়া। ব্যাচিং — একই রকম পণ্য বা কাছাকাছি লোকেশনের অর্ডার একসঙ্গে জুড়ে একসঙ্গে পিক করা — হাঁটা অনেক কমিয়ে দেয়। শুরুতে একটু বেশি ব্যবস্থা লাগে (পিকের পরে জিনিস আবার আলাদা অর্ডারে ভাগ করা), কিন্তু প্রতিদিন অনেক অর্ডার পাঠানো ব্যবসার জন্য বাঁচানো হাঁটার সময় সাধারণত বাড়তি বাছাইয়ের সময়ের চেয়ে বেশি।

ব্যাচিং জটিল হওয়ার দরকার নেই। একটা সহজ নিয়মও — “যেসব অর্ডারে তিন বা তার বেশি SKU মিলে যায়, সেগুলো একসঙ্গে করো” — আপনার প্রক্রিয়াকে ধাঁধা না বানিয়ে বেশিরভাগ সহজ লাভ ধরে ফেলে।

অর্ডার নিশ্চিত হওয়ার আগে পিক লিস্ট ছাপানো

এটা ফ্লোরের চেয়ে সময়ের সঙ্গে বেশি সম্পর্কিত। অর্ডার আসার সঙ্গে সঙ্গে যদি পিক লিস্ট ছাপা হয় — পেমেন্ট পুরোপুরি নিশ্চিত হওয়ার আগে, ঠিকানার কোনো সমস্যা ধরা পড়ার আগে, গ্রাহক পাঁচ মিনিট পরে আরেকটা জিনিস যোগ করার আগে — তাহলে আপনি এমন অর্ডার পিক করেন যা বদলে যায়, বাতিল হয়, বা সংযোজনসহ আবার ছাপাতে হয়। পিকার এক অর্ডারের জন্য দুবার হাঁটে।

ছাপানোর আগে একটু অপেক্ষার সময় রাখা, বা অর্ডার তৈরির বদলে স্ট্যাটাস বদলালে ছাপানো শুরু করা, এর বেশিরভাগ এড়িয়ে দেয়। এটা সব ধরবে না, কিন্তু সমস্যার সবচেয়ে সাধারণ রূপটা আটকাবে: পিক করা, আর তারপরই আবার পিক করা।

এর কোনো সমাধানের জন্যই আপনার প্রক্রিয়া উপড়ে ফেলার দরকার নেই। বেশিরভাগের মানে শুধু এটুকু যে পিকারের যে তথ্য দরকার — লোকেশন, পরিমাণ, বারকোড, ব্যাচ — তা ঠিক সেই মুহূর্তে তার কাছে থাকবে যখন দরকার, মাথায় রাখতে বা সেখানেই খুঁজে বের করতে হবে না।