Den Bestand finden, der sich nicht bewegt

Jedes Lager hat Bestand, der einfach nur herumliegt. Er ist nicht beschädigt, keine Retoure, nicht falsch gezählt – er belegt still ein Regal, während niemand hinsieht. Das Problem: Ladenhüter kündigen sich nicht an. Sie sehen genauso aus wie guter Bestand, bis Sie nachsehen, wann sie zuletzt verkauft wurden.

Warum sich Ladenhüter so gut verstecken

Langsam drehende Ware fällt nicht auf, weil Ihr Blick zu den belebten Teilen des Lagers wandert – zu den Plätzen, an die Sie täglich gehen. Was sich nicht bewegt, ist per Definition das, was niemand besucht. Sie könnten sechs Monate lang am selben Karton vorbeigehen, ohne ihn zu bemerken, denn dafür müssten Sie aktiv nach einer Abwesenheit suchen, nicht nach einer Anwesenheit.

Sie verstecken sich auch in den Zahlen. Der Gesamtwert Ihres Bestands sieht auf dem Papier gut aus. Die Abverkaufsquote über das ganze Sortiment ebenfalls, weil ein paar Schnelldreher einen langen Schwanz von Langsamdrehern überdecken. Ladenhüter sind ein Problem, das im Durchschnitt aus dem Blick verschwindet.

Was 90 Tage ohne Bewegung wirklich kosten

Neunzig Tage sind für die meisten kleinen Einzel- und Großhandelsbetriebe eine vernünftige Grenze – lang genug, dass eine saisonale Flaute keinen Fehlalarm auslöst, kurz genug, um Probleme zu erkennen, bevor sie sich aufschaukeln. Überschreitet ein Artikel diese Grenze, kostet er Sie Folgendes, auch wenn es in keiner Zeile Ihrer GuV direkt steht:

• Platz. Ein Lagerplatz oder Regalfach mit Ladenhütern ist ein Platz, den Sie nicht für etwas nutzen können, das sich tatsächlich verkaufen würde. Wenn Sie pro Quadratmeter zahlen, kostet dieser Platz Geld, ob er etwas einbringt oder nicht.
• Liquidität. Geld, das in unverkäuflichem Bestand steckt, steht nicht für Bestand zur Verfügung, der sich verkaufen würde. Es ist gebunden, nicht weg – aber gebundenes Kapital ist trotzdem kein Geld, mit dem Sie arbeiten können.
• Arbeitszeit. Jede Inventur, jede Umräumaktion, jedes Mal, wenn jemand ein Regal verschieben muss, um an etwas dahinter zu kommen – Ladenhüter bremsen Aufgaben, die mit ihnen gar nichts zu tun haben.
• Entscheidungen. Veraltete Bestandszahlen verzerren Ihre Nachbestellungen. Wenn ein System oder ein Mensch auf die Gesamtmenge schaut, ohne zu berücksichtigen, was sich wirklich verkauft, bestellen Sie womöglich frische Ware nach, während alter Bestand desselben oder eines ähnlichen Artikels unberührt liegt.

Nichts davon ist für sich dramatisch. Es sind Kosten, die man in jeder einzelnen Woche leicht abtut, die sich aber über ein Jahr summieren – und über jede langsam drehende SKU, die Sie mitschleppen, ohne es zu merken.

Wie Sie sie tatsächlich finden

Für den Anfang brauchen Sie kein ausgefeiltes System. Sie brauchen eine Gewohnheit und einen Ort, an dem Sie nachsehen.

Wenn Sie es von Hand machen, ziehen Sie einen Bericht mit dem letzten Verkaufsdatum jeder SKU und sortieren nach dem ältesten. Alles ohne Verkauf in 90 Tagen kommt auf eine Liste. Prüfen Sie dann eine Stichprobe dieser Liste physisch am Regal – manchmal heißt „kein Verkauf“, dass der Artikel wirklich tot ist, und manchmal, dass er falsch gezählt, falsch beschriftet oder auf einem Platz abgelegt wurde, den niemand scannt.

Wenn Sie ein System nutzen, das Lagerplätze und Bewegungen erfasst, geht das viel schneller, weil Sie die letzte Aktivität pro Platz abrufen können, statt sich auf Gedächtnis oder einen Rundgang zu verlassen. Hier verdient Bins-USA seinen Platz: Weil jeder Pick, jeder Wareneingang und jede Umlagerung auf einen bestimmten Platz gebucht wird, sehen Sie auf einen Blick, welche Plätze seit Monaten unberührt sind – ohne zu raten oder durch die Halle zu laufen. So wird aus „Das sollten wir irgendwann mal prüfen“ ein Bericht, den Sie tatsächlich abrufen können.

Was tun, wenn Sie sie gefunden haben

Ladenhüter zu finden nützt nur, wenn eine Entscheidung folgt. Ein paar realistische Optionen:

• Reduzieren und abverkaufen. Eine Preissenkung, die den Platz leert, ist meist besser als ein Platz, der ein weiteres Quartal voll bleibt.
• Bündeln. Langsamdreher verkaufen sich manchmal gut zusammen mit etwas, das läuft – vor allem, wenn der Bündelpreis wie ein Schnäppchen wirkt.
• An den Lieferanten zurückgeben. Wenn Sie eine Rücknahme- oder Umtauschvereinbarung haben, ist das oft die sauberste Lösung, selbst mit Teilverlust.
• Abschreiben. Manchmal lautet die ehrliche Antwort, dass dieser Bestand nicht mehr zum Leben erwacht und der Platz mehr wert ist als die Hoffnung auf einen Verkauf.

Was Sie auch wählen: Tun Sie es nach Plan – monatlich oder vierteljährlich – und nicht nur, wenn Ihnen zufällig ein volles Regal auffällt, das nicht voll sein sollte.

Ladenhüter sind kein moralisches Versagen und kein Zeichen, dass Sie falsch eingekauft haben. Sie sind ein normales Nebenprodukt eines Lagers mit mehr als ein paar SKUs. Der einzige Fehler ist, nicht nachzusehen.